TACOS AUX CREVETTES

TACOS AUX CREVETTES
PEUT TU ME DIRE DE QU'ELLE PAYS VIENS SE PLAT?
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# Posté le vendredi 26 décembre 2008 21:08

CANAPÉS

CANAPÉS
LORS DE NOËL AVEZ-VOUS EMMENER UN PETIT QUELQUES CHOSES OU BIEN SAIS LA FAMILLE QUI FAISAIS TOUT?
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# Posté le vendredi 26 décembre 2008 21:05

CLOU DE GIROFLE

CLOU DE GIROFLE
DANS LE TEMPS DE NOS GRAND-MÈRE LE CLOU DE GIROFLE ÉTAIS FAMEUX POUR SOULAGER LES MOT DE DENTS. UN CLOU DANS LA DENT ET ON N'EST SOULAGER JUSQU'À CE QUE NOUS ALLIONS CHEZ LE DENTISTE.
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# Posté le vendredi 26 décembre 2008 21:03

BISCUITS AUX CHOCOLAT

BISCUITS AUX CHOCOLAT
SAVAIS TU QUE LE CHOCOLAT ES UN EXCITANT...
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# Posté le vendredi 26 décembre 2008 20:59

BOUQUET GARNI

BOUQUET GARNI
LE BOUQUET GARNI SERT A REHAUSSÉ SOIS LES SOUPES BOUILLONS SAUCES OU AUTRES...
SAIS TU DE QUOI EST COMPOSÉ UN BOUQUET GARNI. DITE MOI LES INGRÉDIENTS.
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# Posté le vendredi 26 décembre 2008 20:57

AGRUMES

AGRUMES
QUE DE BONNE SOURCE DE VITAMINE C. QU'ELLE AUTRES VITAMINE RETROUVE TON DANS LES AGRUMES?
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# Posté le vendredi 26 décembre 2008 20:54

Sauté de boeuf thai

Sauté de boeuf thai
Préparation 15 minutes
Cuisson 10 minutes
6 portions

1/4 tasse sauce soja légère
1/4 tasse beurre d'arachides crémeux
2 c. à table hile de sésame
1 c. à table de fécule de maïs
1/4 c. à thé gingembre moulu
1/4 c. à thé piments rouge écrasés
1 tasse d'eau
3/4 lb de lanière de Bifteck de surlonge
2 carotte, coupées en julienne
1 piment vert, coupé en lanières
1/4 tasse d'arachides grillées non salées, hachées grossièrement

Préparation

Dans un petit bol, mélanger la sauce soja, le beurre d'arachides, la fécule de maïs, le gingembre, les piments rouges écrasés et l'eau. Réserver. Dans un grand poêlon antiadhésif, brunir le boeuf à feu vif de 4 à5 minutes. Ajouter les échalotes, les carottes, le piment vert et cuire en mêlant constamment jusqu'à ce que les légumes soient croustillants tendres, 3 à 4 minutes. Ajouter au poêlon le mélange de sauce en brassant, amener à ébullition. Cuire 2 minutes jusqu'à épaississement. Servir sur du riz. Parsemer avec les arachides.
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# Posté le vendredi 26 décembre 2008 20:39

Potage au poulet

Potage au poulet
Pour 4 personnes

1 carcasse de poulet
1 pomme de terre pelée
1 oignon
1 branche de céleri, coupée en morceaux
1 pincée d'herbes de provence
60 cl de lait
Sel et poivre
1 c. à soupe de persil haché

Otez toute la chair de la carcasse et mettez-la de côté. Placez les légumes dans le panier et posez celui-ci dans l'autocuisseur. Posez dessus la carcasse, les herbes, l'eau, le sel et le poivre. Fermez l'autocuiseur et comptez 20 minutes de cuisson après le premier jet de vapeur. Ouvrez, ôtez le panier, coupez fin ou écrasez les légumes. Passez le liquide de cuisson et remettez-le dans l'autocuiseur, Ajoutez les légumes, la chair de poulet, le lait et le persil, et portez à ébullition. Versez brûlant dans des bols individuelle avec des croûtons.
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# Posté le vendredi 26 décembre 2008 20:29

Soupe au jambon et aux légumes

Soupe au jambon et aux légumes
Ingrédients
Donne 6 portions

1 c. Ã table d'huile
1 oignon haché
2 tiges de céleri hachées
2 gousses d'ail écrasées
60 g de bacon tranché
398 ml de tomates étuvées
100 g de jambon en cubes
1 c. à thé de poivre
1,8L de bouillon de poulet
1/2 tasse de macroni cuit
250 g de légumes mixtes avec beurre
Fromage parmesan râpé
Pain en croute

Préparation

chauffer l'huile dans une poêle. Faire sauter l'oignon, le celeri, l'ail et le bacon jusqu'à ce que le tout soit doré. Ajouter les tomates, le jambon, le poivre et le bouillon. Faire mijoter pendant 10 minutes.
Ajouter le macaroni, mijoter 10 minutes supplémentaire avant d'ajouter les légumes.
Servir avec un peu de parmesan et le pain en croute.

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# Posté le vendredi 26 décembre 2008 20:23

Soupe au lentille

Soupe au lentille
Pour 4 à 6 personnes

180 g de lentilles
1,2 l d'eau
1 petit jarret de porc
1 oignon haché
1 carotte coupée en rondelles
1 gousse d'ail écrasée
1 c. à café de concentrés de tomates
1 branche de céleri coupé fin
Sel et poivre
Persil haché

Mettez tous les ingrédients dans l'autocuiseur, salez et poivrez. Versez le couvercle et comptez 15 minutes de cuisson après le premier jet de vapeur. S'oulevez la soupape pour que la vapeur s'échappe, puis dévissez le couvercle. Otez le jarret et coupez la chair en petits morceaux. Passez la soupe au mixeur, remettez-la dans l'autocuiseur, ajoutez les morceaux de viande et faites réchauffer doucement. Versez dans la soupière et saupoudrez de persil.
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# Posté le vendredi 26 décembre 2008 20:13